Seria noży DP3 japońskiej marki Tojiro wykorzystuje metodę DP – opatentowany sposób skuwania stali o różnej zawartości węgla – która zdobyła uznanie na całym świecie.
Charakterystyka:
Nóż szefa kuchni (inaczej nazywany nożem kucharza) poradzi sobie z każdym kulinarnym zadaniem. Można nim kroić, siekać, szatkować i plastrować rozmaite produkty. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Nóż świetnie trzyma się w dłoni.
numer katalogowy | Tojiro F-809 |
---|
długość ostrza | 24 cm |
---|---|
twardość ostrza | 58 +/-1 HRC |
waga | 240 g |
materiał | stal nierdzewna laminat |