Seria noży DP3 japońskiej marki Tojiro wykorzystuje metodę DP – opatentowany sposób skuwania stali o różnej zawartości węgla – która zdobyła uznanie na całym świecie.
Charakterystyka:
Nakiri to tradycyjny japoński nóż, którego kształt znany jest od setek lat. Jest to minitasak do precyzyjnego siekania, krojenia i szatkowania warzyw i owoców. Prostokątna klinga zakończona jest lekkim łukiem, który ułatwi i przyspieszy krojenie.
numer katalogowy | Tojiro F-502 |
---|
długość ostrza | 16,5 cm |
---|---|
twardość ostrza | 58 +/-1 HRC |
materiał | stal nierdzewna laminat |