menu
Moje Kontokoszykszukaj
nasze sklepy: Warszawa, Katowice
Takeshi Saji - IW - nóż szefa kuchni - długość ostrza: 21 cm; stal VG-10Takeshi Saji - IW - nóż szefa kuchniTakeshi Saji - IW - nóż szefa kuchni
Takeshi Saji - IW - nóż szefa kuchni - długość ostrza: 21 cm; stal VG-10

Nóż jest ergonomiczny i sprawdzi się przy wszystkich zadaniach kuchennych. Pokroimy nim mięso, poszatkujemy warzywa i posiekamy zioła. Ostra, lekko skierowana w dół końcówka ułatwia wykonywanie także bardziej precyzyjnych zadań, jak oddzielanie mięsa od kości.

czytaj dalej

2149,00 zł
wysyłka w najbliższą środę
dostawa gratis

Ręcznie kuty nóż szefa kuchni ze stali VG-10.

Nóż jest ergonomiczny i sprawdzi się przy wszystkich zadaniach kuchennych. Pokroimy nim mięso, poszatkujemy warzywa i posiekamy zioła. Ostra, lekko skierowana w dół końcówka ułatwia wykonywanie także bardziej precyzyjnych zadań, jak oddzielanie mięsa od kości.

Ostrze noża wykonane jest ze stali VG-10, czyli wysokowęglowej stali o twardości około 61 HRC w skali Rockwella. Ciemna, twarda stal jest bardzo odporna na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne, co czyni ją złotym standardem wśród japońskich stali nierdzewnych.

Oprócz funkcjonalności nóż cechuje także unikalny, przyciągający wzrok wygląd. Klinga wykuwana z 61 warstw stali pokryta jest gęstym, głębokim wzorem charakterystycznym dla metali dziwerowanych, a dzieła dopełnia zdobiąca ją rękojeść obłożona twardym drewnem żelaznym.

To dzieło sztuki użytkowej wykonane zostało przez Mistrza Takeshi Saji, jednego z najsłynniejszych reprezentantów Takefu – japońskiego miasta kowali. Po dekadach wyrobu ostrzy Mistrz Saji opracował własne, unikalne techniki kowalskie, które wykorzystał do stworzenia tego noża o najwyższej jakości – docenią go zarówno profesjonaliści jak i domowi pasjonaci gotowania.

numer katalogowyTakeshi Saji H-V10D-CH-210IW
wymiary
długość ostrza21 cm
materiałstal VG-10
drewno żelazne

zobacz również


inne z serii Takeshi Saji - IW

Takeshi Saji - IW - nóż uniwersalny - długość ostrza: 15 cm; stal VG-10

Takeshi Saji - IW - nóż uniwersalny

długość ostrza: 15 cm; stal VG-10

1599,00 zł

Takeshi Saji - IW - nóż Santoku - długość ostrza: 18 cm; stal VG-10

Takeshi Saji - IW - nóż Santoku

długość ostrza: 18 cm; stal VG-10

1989,00 zł


inspiracje i ciekawostki z naszego bloga

bądź na bieżąco

otrzymuj naszą gazetkę z informacjami o nowościach i promocjach

Moje Konto
zaloguj mnie
nowe konto|przechowalnia||pomoc