Noże z serii Maru japońskiej marki Nagomi łączą tradycję i nowoczesność. Ich klingi zostały wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej 440, hartowanej w ciekłym azocie w temperaturze -170°C. Dzięki temu stal cechuje elastyczność, ostrze jest bardziej trwałe i odporne na korozję.

Odpowiednio wyprofilowane rękojeści z drewna pakka wzmocnione są wstawkami ze stali nierdzewnej, która efektownie kontrastuje z subtelnym zarysem słojów. Dobrze leżą w dłoni, zapewniając pełną kontrolę nad narzędziem i poprawiając wygodę użytkowania.