Patelnie Positano marki Ballarini wyróżniają się trójwarstwową powłoką non-stick Keravis, wzmocnioną cząstkami ceramicznymi. Zapobiega ona przywieraniu produktów, nawet smażonych bez tłuszczu. Co więcej jest odporna na zarysowania i ścieranie.

Patelnie są przystosowane do używania na wszystkich rodzajach kuchenek, także indukcyjnych.